平成28年度分野別グループ研修模様
平成28年5月31日（火）、会食3グループによる分野別研修が実施されました。
研修内容
会食3グループが献立を工夫、分担調理し、会食しながら情報交換を行う
研修場所
新方地区センター（なのはな館）
参加G
新方B、蒲生南部、蒲生B 計13人
メニュー
- 夏カレー（ツナ、素上げのナス・黄赤ピーマン、トマト）
- スープ（玉ねぎ、ベーコン、人参、舞茸、コンソメ）
- 大根サラダ（大根、ホタテ缶詰、きゅうり、マヨネーズ）
- デザート（かりんとう、黒みつかけ葛餅）
研修で気付いたこと
- 最近は食材が値上がりしていて、どのグループも苦労しているようです。
特に魚が高く、切り身を付けにくくなっています。 - 和気あいあいとした雰囲気の中で調理ができました。
- 各グループで好評の料理で、今後の参考になりました。
連絡会への要望
- ボランティアの人数が少ないので、入会希望者を紹介してほしいです。
