| 2020年 2月17日 |
ロールキャベツ （キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ、ベーコン） ほうれん草の白和え （ほうれん草、しめじ、ちくわ、絹ごし豆腐、切りごま） 煮物 （れんこん、こんにゃく、人参） 漬け物 （かぶ） 味噌汁 （大根、薄揚げ、小ネギ、味噌） オレンジゼリーきんかん添え （オレンジジュース、きんかん） 参加者：39人 / ボランティア：19人 / その他：3人 |
| 当番コメント |
キャベツが安価なのでロールキャベツを作りました。 利用者さんからは「普段作らないのでうれしい」とのことで、喜んでいただきました。 |
| 2020年 1月20日 |
海老フライタルタルソース （海老、キャベツ、かいわれ大根、ミニトマト、レモン） 鶏と大根の煮物 （鶏もも肉、大根、生姜） 酢蓮根 （蓮根、赤唐辛子） 味噌汁 （豆腐、なめこ） デザート （花びら餅、ぶどう、オレンジ） 参加者：37人 / ボランティア：21人 |
| 当番コメント | くらし安心課の方が見られました。 |
| 2019年12月16日 |
鶏だんごの煮物 （鶏ひき肉、人参、ごぼう、長ねぎ、生姜） さつま汁 （さつまいも、人参、こんにゃく、豚バラ肉） かぶの葉の煮びたし （かぶ、ちくわ） スペイン風オムレツ （じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、卵） 漬け物 （大根、水菜） プレゼント （洋風どら焼き、クリスマスチョコ） 参加者：37人 / ボランティア：18人 / その他：1人 |
| 当番コメント | 具沢山で野菜が多く喜ばれ、ほとんどの方が完食されました。 プレゼントも良かったと思います。 |
| 2019年11月18日 |
さつまいもご飯 （白米、さつまいも） きゃべつとソーセージのミルク煮 （きゃべつ、ソーセージ、豚肉、じゃがいも、牛乳） 厚揚げの煮物 （厚揚げ、人参、いんげん、昆布） ほうれん草のごま和え （ほうれん草、しめじ、ごま） きのこのすまし汁 （しめじ、えのき茸、三つ葉） デザート （柿） 参加者：34人 / ボランティア：22人 |
| 2019年10月21日 |
鮭のフライ （鮭、タルタルソース） 味噌こんじゃがバター （こんにゃく、じゃがいも、人参） 大根と人参のごま酢和え （大根、人参、ごま、酢） すまし汁 （はんぺん、椎茸） 白玉あんみつ （白玉粉、あずき、みかん） 参加者：42人 / ボランティア：20人 |
| 当番コメント |
10月の初めに献立を決めたので、台風の影響による野菜の値上がりがあり、 急遽変更したものもあります。 フライに添えたタルタルソースが珍しくて喜んでいただけました。 |
| 2017年 2月20日 |
彩り寿司 （白米、えび、絹さや、カニカマ、卵、海苔） 白菜と鶏肉だんごのあんかけ （白菜、鶏挽肉、人参、椎茸、しょうが） 厚揚げとほうれん草のおひたし （厚揚げ、ほうれん草、おかか） すまし汁 （ねぎ、おふ） かぶの漬物 （かぶ） デザート（豆腐グリーン） （木綿豆腐、レモン汁、クコの実、食紅） 参加者：30人 / ボランティア：18人 |
| 当番コメント |
一足早い雛祭り気分で、雛ちらし、デザートはひしもちのイメージで三色、 美味しくきれいにできて、褒めていただきました。 |
| 2017年1月16日 |
炊き込みご飯 （白米、まいたけ、ごぼう、油揚げ） 豚肉のいんげん巻 （豚肉ロース、いんげん） 祝い煮しめ （里芋、どんこ、人参、春菊） ぶりの照り焼き （ぶり切り身） だしみつ玉子焼き （卵） 二色なますのゆず風味 （大根、人参、ゆず） 黒豆煮 （黒豆） すまし汁 （ふ、かまぼこ） 牛乳かんてん （牛乳、みかん缶） デザート （いちご） 参加者：36人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
お正月らしく、とても美味できれいでした。 |
| 2016年12月19日 |
ご飯 （白米） エビフライ （エビ、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油） カブの梅肉和え （カブ、梅干し） ヤーコンとツナの炒め物 （ツナ缶、ヤーコン） サツマイモとリンゴの重ね煮 （サツマイモ、リンゴ、干ぶどう、バター、レモン） コンソメスープ （コンソメ、ベーコン、玉ねぎ、人参、パセリ） デザート （クッキー） 参加者：35人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
久し振りで大きいエビを使ってフライをしました。皆さん大喜びでした。 その他は少し節約をしました。 |
| 2016年11月21日 |
ご飯 （白米） 鮭ときのこの包み蒸し （鮭、玉ねぎ、椎茸、人参、えのき、舞茸、銀杏） 鶏肉と根菜の治部煮 （鶏もも、筍、人参、いんげん） 大根とニラのピリ辛和え （大根、ニラ、しらす干し） みそ汁 （若布、葱、油揚げ） デザート（お汁粉） （飴、餅） 参加者：37人 / ボランティア：20人 |
| 当番コメント |
健康指向のメニューで高齢の方に合い、好評でした。 |
| 2016年10月17日 |
ご飯 （白米） 鶏胸肉塩チャーシュー （鶏胸肉） さつま汁 （豚肉、さつま芋、ごぼう、大根、人参、こんにゃく、しめじ） 菊と大根のサラダ （食用菊、大根、ゆず） 糸こぶの煮物 （糸こぶ、さつま揚げ、人参） デザート （りんご） 参加者：35人 / ボランティア：16人 |
| 当番コメント |
雨のため、出席者が少なかった。 秋の献立を中心にメニューを考えました。 さつま汁と、鶏胸肉チャーシューが柔らかくて好評でした。 |
| 2016年9月12日 |
夏野菜カレー （白米、豚バラ肉、玉ねぎ、人参、いんげん、かぼちゃ、茄子、赤ピーマン） ぬた （ねぎ、みそ） 漬物 （キャベツ、きゅうり、人参） すまし汁 （しめじ、オクラ） デザート（とうふ白玉） （豆腐、白玉他） 参加者：36人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
夏野菜カレーは、美味しかった、と好評でした。 |
| 2016年8月8日 |
御飯 （白米） さばの竜田揚げ （さば） 蒸しナスと鶏肉の辛子酢和え （ナス、鶏肉、エリンギ、万能ネギ） 油揚げの薬味包み焼 （油揚げ、長ねぎ、生姜、みょうが、大葉、とろけるチーズ） たたききゅうり （きゅうり） みそ汁 （豆腐、オクラ、みょうが） デザート（あんみつ） （寒天、あん、みかん缶、パイン缶、くろみつ） 参加者：33人 / ボランティア：17人 |
| 当番コメント |
さばの竜田揚げは参加者に好評でした。（量が多かった） きゅうりはもう少したたいても・・・。 |
| 2016年7月11日 |
ピラフ （白米、シーフードミックス、ミックスベジタブル、コンソメ、パセリ） おからハンバーグ （あいびき肉、玉ねぎ、おから、ミニトマト、ブロッコリー） 人参しりしり （人参、卵） スープ （レタス、ベーコン、コンソメ） パウンドケーキ （レモン、ブルーベリー、アンセリカ、生クリーム、バター） デザート （スイカ） 参加者：36人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
新しいメニューに挑戦して好評でした。 ・炊飯器でピラフを炊きました。 ・ハンバーグにおからを入れて従来より食感が良かった。 ・沖縄料理の「しりしり」を初めて作りました。 これからも目新しいメニューに挑戦する予定です。 |
| 2016年6月20日 |
御飯 （白米） ふわふわきのこ豆腐のハンバーグ （とりひき肉、玉ねぎ、豆腐、椎茸、しめじ、えのき、マヨネ） 和風かに玉 （卵、かに風味かまぼこ、万能ネギ、もやし） なすと豚肉の生姜煮 （なす、豚肉、しょうが） 大豆と玉ねぎのカレー風味 （大豆、玉ねぎ、マヨネーズ、カレー粉） みそ汁 （大根、油揚げ、わかめ、味噌） 漬物 （大根） デザート （水羊羹） 参加者：33人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
「心のこもった献立で美味しかった」というお言葉を幾人かの方からいただき、 当番としてとても嬉しかったです。 |
| 2016年5月16日 |
御飯 （白米） 鶏肉のトマト煮 （鶏肉、トマト水煮缶、玉ねぎ、エリンギ、白ワイン） 豆腐クリームサラダ （豆腐、アスパラ、人参、すりゴマ） ジューシーフルーツのサラダ （ジューシーフルーツ、レタス、サニーレタス、ラディシュ） かぶと油揚げのみそ汁 （かぶ、油揚げ） デザート （黒糖まんじゅう） 参加者：32人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
トマトが苦手な方からも、美味しく食べられた、と言われました。 豆腐クリームサラダが美味しいと好評でした。 食事の前に、皆で歌をうたいました。 |
| 2016年4月18日 |
御飯 （白米） 新ゴボウ入り焼きつくね （ミニトマト、かき菜、油） ちぎり春キャベツと桜エビスープ （キャベツ、桜えび） ふき・たけのこ・こうや豆腐の炊き合わせ （にんじん花型、きぬさや） 卵焼き （卵、醤油、砂糖） 漬物 （キャベツ、人参、塩昆布） デザート （寒天、ヨーグルト、ブルーベリーソース） 参加者：40人 / ボランティア：17人 |
| 当番コメント |
新ごぼうを使ったつくねが、とても美味しかったと評判でした。 煮物も美味しかったと言ってくださいました。 干しエビのスープが少し変わっていて美味しかった。 |
| 2016年3月14日 |
ちらし丼 （えび、卵、人参、いんげん、どんこしいたけ、岩下しょうが） うしお汁 （はまぐり、三つ葉） かにかま・アスパラ・じゃが芋サラダ （かにかま、アスパラ、じゃが芋、マヨネーズ、わさび） 豆腐のねぎみそ田楽 （豆腐、ねぎ、みそ、チーズ、生姜のすりおろし） デザート （桜もち） 参加者：31人 / ボランティア：18人 |
| 当番コメント |
三月という季節を大切にし、桜もち・うしお汁など、春を感じることのできるメニューにしました。 皆さん、目から味と、楽しんでいただけたようで、良かったです。 |
| 2016年2月15日 |
御飯 （白米） 精進揚げ （タラの芽、さつま芋、竹輪、玉葱、人参、牛蒡、天ぷら粉、油、大根） 鶏肉団子の煮物 （鶏挽肉、油揚げ、葱、醤油、生姜、卵、片栗粉） 菜の花の芥子和え （菜の花、芥子、醤油、味醂） お澄まし （鰹節、三つ葉、麩、卵、昆布、醤油） 漬物 （白菜、塩） 甘酒 （酒粕、砂糖） 参加者：34人 / ボランティア：18人 |
| 当番コメント | 春らしい献立になりました。 |
| 2016年1月18日 |
鰤の塩焼き香味野菜添え （鰤、玉葱、貝割れ、青紫蘇） ブロッコリーと鶏挽肉の卵焼き （ブロッコリー、鶏挽肉、長葱、卵） 五目酢なます煮 （牛蒡、蓮根、人参、椎茸、糸こんにゃく、竹輪、油揚げ） 法蓮草とエノキ茸の和え物 （法蓮草、エノキ茸） 味噌汁 （大根、油揚げ） 漬物 （大根、赤蕪漬け、柚子） デザート （菓子） 参加者：22人 / ボランティア：20人 |
| 当番コメント |
思いがけずの雪で、各自に電話して出欠を確認しましたが時間がかかり、 参加者は半分になりましたが、準備に慌てました。 |
| 2015年12月21日 |
コーンご飯 （白米、コーン） ローストチキン （鶏もも肉、じゃ芋、パプリカ、サニーレタス） 煮物 （高野豆腐、生椎茸、里芋、人参、いんげん） 卵焼き （卵） スープ （白菜、葱、セロリ、生椎茸、人参、しめじ、ベーコン） 漬物 （セロリ） デザート （苺、生クリーム、栗、杏子） 参加者：41人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
クリスマスの為のお弁当仕立てや、プレゼントのお菓子や ケーキなど、盛り沢山で美味しかったです。 室内の飾りつけも良かったです。 |
| 2015年11月16日 |
きのこご飯 （椎茸、ぶなしめじ、舞茸、鶏もも肉、三つ葉） ブリのムニエル （ブリ、マッシュポテト、人参グラッセ、ほうれん草） 田楽 （里芋、厚揚げ、田楽味噌、ゆず） 野菜の胡麻酢和え （もやし、ワカメ、人参、コーン） お澄まし （花麩、ワカメ、小葱） 漬物 （白菜、ゆず） デザート （マンゴーヨーグルト、柿） 参加者：36人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
きのこ、柿など「秋」を感じることのできる食材を使いました。 マンゴーヨーグルトは、前回（1年ほど前）同様とても好評でした。 |
| 2015年10月19日 |
御飯 （白米） さんまの醤油煮 （さんま、生姜、ネギ、白ネギ） 肉じゃが （豚肉、じゃが芋、人参、白滝、いんげん） 野菜の胡麻酢和え （もやし、ワカメ、人参、コーン） 漬物 （キャベツ、人参） きのこ汁 （エノキ、本シメジ、なめこ、ネギ） デザート （柿一人1/2） 参加者：41人 / ボランティア：20人 |
| 当番コメント |
ボランティア連絡会新美会長、社協中川様列席のもと グループ例会に参加しました。 |
| 2015年9月14日 |
豚肉のソテー夏野菜ソース （豚ロース肉、枝豆、きゅうり、トマト、玉ねぎ、レモン） さつまいもと糸昆布の煮物 （さつまいも、糸昆布） あげの袋煮小松菜添え （薄揚げ、鶏ひき肉、しいたけ、人参、しらたき） キャベツのマリネサラダ （キャベツ、りんご、ハム） 漬物 （きゅうり、キャベツ、みょうが） 味噌汁 （なす、薄揚げ、みょうが） デザート （小倉ゼリー<粉寒天・牛乳・ゆであずき缶>、梨） 参加者：41人 / ボランティア：18人 |
| 当番コメント |
季節感を出したつもりでしたが・・・。 お肉は最後に焼いたのですが、少し硬いと言われた方もいて、 お肉の部分によるのかもしれません。 さつまいもは少しでしたが「（今年）初めてだわ」とおっしゃる方もいました。 |
| 2015年8月10日 |
ご飯 （白米） サバの味噌煮 （サバ、生姜、長葱） ササミと夏野菜の葱塩炒め （ササミ、トマト、きゅうり、長葱、生姜） 焼き茄子 （茄子、生姜、いんげん） 中華スープ （コーン、卵） 漬物 （たくあん） デザート （巨峰） 参加者：41人 / ボランティア：17人 |
| 当番コメント |
卵スープが美味しかったと好評でした。 たくあんの切り方が食べ易かったです。 味噌煮も美味しくて、全員完食でした。 |
| 2015年7月13日 |
ご飯 （白米） 蒸し鶏 （鶏肉、きゅうり、トマト、練り胡麻） 夏野菜の揚げ漬け （かぼちゃ、茄子、パプリカ、ししとう） 豚汁 （豚バラ肉、大根、人参、ゴボウ、豆腐、コンニャク、葱味噌） 漬物 （キャベツ、岩下の新生姜） コーヒーゼリー （コーヒー、アガー、砂糖、クリーム） 参加者：38人 / ボランティア：22人 |
| 当番コメント | 夏らしいいろどりで、美味しく頂きましたと好評でした。 |
| 2015年6月15日 |
カレー （豚肉、玉葱、じゃが芋、人参、ルー、福神漬） 酢の物 （蓮根、海老、わかめ、酢） サラダ （ブロッコリー、卵、マヨネーズ） 団子 （白玉粉、餡、豆腐） デザート （ヨーグルト） 参加者：42人 / ボランティア：26人 |
| 当番コメント |
カレーは、とても喜んでいただきました。 蓮根の酢の物も、薄くスライスしたことが美味しいとの事でした。 |
| 2015年5月18日 |
新玉葱の肉巻き照焼き （新玉葱、豚肉、レタス、プチトマト） 鶏肉と高野豆腐の揚げ物 （鶏胸肉、高野豆腐、小松菜） アスパラガスの白和え （アスパラガス、人参、こんにゃく、豆腐） 和風コールスローサラダ （キャベツ、人参、ちくわ、大葉） 翡翠寒天 （寒天、キウイ） 味噌汁 （豆腐、なめこ、万能ねぎ） 参加者：36人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
旬の野菜の献立で、美味しかったとの事。 アスパラガスの白和えが美味しかったとの声が多かったです。 |
| 2015年4月20日 |
サーモンの白ワイン煮蒸しクリームソース （サーモン、白ワイン、ブロッコリー、オレンジ） 春キャベツと玉ねぎのサラダ （春キャベツ、新玉ねぎ、コーン） 新じゃが芋のそぼろ炒め （新じゃが芋、玉ねぎ、合いびき肉） 三つ葉としめじのお吸い物 （三つ葉、しめじ） デザート （苺） 参加者：42人 / ボランティア：25人 |
| 当番コメント |
新年度を迎え座席の変更をしました。 1名の人は離れた席がいいと言っていましたが 新しい友達を作って頂きたいと思いますので…と伝えました。 |
| 2015年3月16日 |
春のちらし寿司 （たらこ、しらす、卵、スナックエンドウ、紅ショウガ） 天ぷら （うど、セロリの葉、人参、フキのとう） アスパラとキャベツの浅漬け （アスパラ、キャベツ） うどの皮のキンピラ （うど） 味噌汁 （うど、パプリカ、キャベツ） デザート （桜もち） 参加者：39人 / ボランティア：17人 |
| 2015年2月16日 |
ぶりの照焼き （ぶり、長ネギ） 豚のつくねのクリーム煮 （豚挽肉、玉ねぎ、ブロッコリー、コーンクリーム缶詰、牛乳） 角切り大根の甘酢漬け （大根、レモン、酢） 人参のシャリシャリ風 （人参、卵） マンゴーヨーグルト （ヨーグルト、マンゴー） りんご （りんご） 参加者：38人 / ボランティア：20人 |
| 当番コメント |
旬のぶりを奮発しました。 お酒で蒸し煮したので、ふっくらとして喜ばれました。 照り煮の茶色、クリーム煮の白色、人参の赤色、大根の白色と 色彩にこだわってみました。 デザートのマンゴーヨーグルトはマンゴーを一晩ヨーグルトに入れておくだけで また違った美味しさでした。 |
| 2015年1月19日 |
お揚げのミートロール風煮込み （油揚げ、玉葱、椎茸、キャベツ、パン粉） かぼちゃと凍り豆腐の煮物 （かぼちゃ、凍り豆腐、冷凍いんげん） れんこんとかい割れの和風サラダ （れんこん、かい割れ、ラディッシュ） きのこの味噌汁 （えのき、椎茸、しめじ、味噌） 漬物 （きゅうり、かぶ） デザート （薄力粉、抹茶、ベーキングパウダー、卵白、砂糖、あずき、黒ゴマ） 参加者：41人 / ボランティア：14人 |
| 当番コメント |
予定していた食材内容が集まらず（キャベツ他）大鍋で煮込む物が多かったので ガスコンロがうまく回らなかった。 味付けもレシピ通り予定してきましたが、大量調理なので、決まるまで大変でした。 最終的には良いお味とほめていただきました。 Vの欠席者が多く（7人休み）大変でした。 |