| 2020年 2月14日 |
赤飯 （もち米、ささげ） 焼き魚 （鮭、大根） 煮物 （人参、ごぼう、こんにゃく、さつま揚げ、スナップえんどう） ほうれん草のごま和え （ほうれん草、ごま） 漬け物 （たくあん） 味噌汁 （大根、ねぎ、油揚げ） デザート （はっさく、チョコレート） 参加者：68人 / ボランティア：19人 |
| 2020年 1月10日 |
ゆかりご飯 （米、ゆかりふりかけ） ブリの照り焼き （ブリ、生姜、ねぎ、柚子） ツナマヨネーズ和えサラダ （大根、人参、ブロッコリー、ツナ缶） すまし汁 （花麩、しめじ、三つ葉） 盛り皿 （出汁巻き玉子、ハム、黒豆、赤大根奉書漬け、ブロッコリー、ミニトマト、みかん） 和菓子 参加者：68人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
お正月らしいお料理で気持ちも新たにボランティアを今年もがんばります。 「毎月の会食会が楽しみ」と、 いつも参加者の方々から温かい言葉をいただきがんばっています。 |
| 2019年12月13日 |
お寿司 （京樽） 豚汁 （豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、大根、ごぼう、こんにゃく） 和え物 （人参、ほうれん草、しらたき、しめじ、クリームチーズ、くるみ、味噌） 漬け物 （白菜、赤かぶ） デザート （みかん、ひよこサブレ） 参加者：68人 / ボランティア：18人 / その他：1人 |
| 当番コメント |
歳末の会費500円をいただいたので、 お寿司やクッキーなどいつもより豪華な食事会でした。 参加者の方にも大変喜んでいただきました。 また来年も元気でお顔を見せてください、とあいさつで解散しました。 |
| 2019年11月 8日 |
栗ご飯 （栗、白米、もち米） 白身魚フライと鶏からあげ （惣菜） 付け合わせ （レタス、ミニトマト、たくあん） ポテトサラダ （じゃがいも、きゅうり、ハム、マヨネーズ、人参） 中華風和え物 （もやし、ピーマン、椎茸、ごま油） きのこ汁 （しめじ、椎茸、なめこ、えのき茸） デザート （みかん、菓子） 参加者：66人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
季節の食事の栗ご飯が大変喜ばれました。 昼食前に、日本舞踊の方に踊っていただき、とても華やかでした。 |
| 2019年10月11日 |
ご飯 （白米） 鮭のムニエル （鮭） 冬瓜煮物 （冬瓜、鶏ひき肉、生姜、オクラ） サラダ （レタス、トマト、紫玉ねぎ） 豚汁 （豚肉、ごぼう、大根、人参、こんにゃく、しめじ、豆腐、長ねぎ） 漬け物 （たくあん） デザート （柿、塩大福） 参加者：61人 / ボランティア：15人 |
| 2017年1月13日 |
ゆかりご飯 （白米、ゆかり） サケフライ （サケフライ、千切りキャベツ、サニーレタス） マカロニサラダ （マカロニ、きゅうり、人参、ハム、卵、マヨネーズ） 厚焼きたまご （卵） おひたし （ほうれん草、小松菜、花かつを） みそ汁 （大根、油揚げ、水菜、味噌） 漬物 （たくあん、赤大根甘酢漬け、黒豆・きんかん甘煮） デザート （みかん、ヨーグルト、お菓子の詰め合わせ） 参加者：72人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
今年第一回目の会食、参加者の方の元気なお顔が見れて嬉しく思いました。 インフルエンザやノロウイルスの予防の話し（手洗い・うがいなど）をしました。 |
| 2016年12月9日 |
寿司 （角上寿司） 煮物大根あんかけ （大根、えのき、しめじ、人参、ゆず） お吸い物 （豆腐、しめじ、なると、小松菜） 漬物 （赤大根甘酢漬け） お土産 （みかん、菓子類ほか） 参加者：69人 / ボランティア：21人 |
| 当番コメント |
今年最後の会食でしたので、お寿司を取り、全員に食べていただきました。 また、ささやかながらお土産を差し上げ、「来年も良い年でありますように」と、 声かけをし、お見送りをしました。 |
| 2016年11月11日 |
カツカレー （白米、カツ肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ニンニク） サラダ （レタス、キャベツ、玉ねぎ、きゅうり、コーン、卵、ベーコン、水菜） 漬物 （らっきょ、福神漬け） デザート （みかん、パイナップル、もも、ヨーグルト、和菓子） 参加者：70人 / ボランティア：18人 |
| 当番コメント |
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| 2016年10月14日 |
栗ご飯 （白米、栗） ヒレカツ （豚肉、キャベツ、レタス、ミニトマト） 南瓜サラダ （南瓜、レーズン、パイン缶、マヨネーズ） 切干大根 （干大根、さつま揚げ、竹輪、糸こん、人参） 漬物 （たくあん、野沢菜） みそ汁 （きのこ、油揚げ、豆腐、ネギ） デザート （みかん） 参加者：64人 / ボランティア：18人 |
| 当番コメント |
秋の味覚を取り入れた料理の栗ご飯を作り、喜んでいただきました。 日本一になられた民謡の方が6名参加し、とても賑やかに民謡を歌い、楽しんでいただきました。 |
| 2016年9月9日 |
五目寿司 （白米、鶏肉、油揚げ、人参、ごぼう、ちくわ、椎茸、卵、生姜他） 鯵フライ （キャベツ、レタス、きゅうり、プチトマト） 酢の物 （ソーメン、かぼちゃ、みょうが、きゅうり、カニ蒲鉾） 漬物 （たくあん） みそ汁 （油揚げ、とうがん、人参） デザート（ヨーグルトとお菓子） （キュウイ、バナナ、みかん缶詰、プレーンヨグルト、黒棒、饅頭） 参加者：70人 / ボランティア：21人 |
| 当番コメント |
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| 2016年8月12日 |
ご飯 （白米） サラダ冷しゃぶ （豚肉、きゅうり、大根、レタス、トマト） マカロニサラダ （マカロニ、ハム、きゅうり、玉ねぎ） 茄子としし唐の煮びたし （茄子、しし唐、みょうが、生姜） カブの梅肉和え （カブ、梅干し） デザート（あんみつ） （市販） 参加者：68人 / ボランティア：18人 |
| 当番コメント |
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| 2016年7月8日 |
鮭寿司 （白米、鮭、卵、きゅうり、海苔、大葉、ゴマ） 鶏肉とかぼちゃの香味揚げ （鶏肉、かぼちゃ、片栗粉） 白和え （えのき茸、しらたき、人参、コーン、ほうれん草、豆腐） 沢煮椀 （なると、人参、ごぼう、こんにゃく、大根、干し椎茸、インゲン） デザート（水菓子） （オレンジ、ヤクルト、どら焼き） 参加者：68人 / ボランティア：21人 |
| 当番コメント |
分野別研修（6月15日）で栄養士さんの指導を受けた料理を作り、召し上がっていただきました。 味を少し薄めにしたり、具だくさんの沢煮をつくったり、とても喜んでいただきました。 お誕生日の方がVも入れ10名でした。 以前は一人ひとりに歌とお花をプレゼントしていましたが、今回は全員で歌のプレゼントをしました。 |
| 2016年6月10日 |
御飯 （白米） とりのカラ揚げ （とり肉、キャベツ、サニーレタス、レタス、ミニトマト） マカロニサラダ （マカロニ、胡瓜、人参、ハム） 肉じゃが （豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参、インゲン） みそ汁 （豆腐、油揚げ、ネギ、ワカメ） 漬物 （大根漬、野沢菜） デザート （オレンジ、ゼリー） 参加者：66人 / ボランティア：20人 |
| 当番コメント |
参加者の方がいつもハーモニカの伴奏をしていただき、 全員で歌の合唱を毎月楽しんでいます。 今日の料理の肉じゃが（新じゃが）が大変喜ばれました。 会場にはボランティア持参のあじさいの花が飾られ、心がなごみました。 |
| 2016年5月13日 |
竹の子御飯 （白米、竹の子、油揚げ） 鮭のきのこあんかけ （鮭、しめじ、エノキ、黄赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、ミニトマト） 酢の物 （きゅうり、わかめ、かにかまぼこ） ひじきの煮物 （大豆、ひじき、油揚げ、人参、こんにゃく） フキの煮物 （フキ） お吸い物 （豆腐、なると、三つ葉） 漬物 （キャベツ、きゅうり） デザート （柏もち） 参加者：68人 / ボランティア：21人 |
| 当番コメント |
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| 2016年4月8日 |
カツカレー （カツ、じゃがいも、人参、ナス、しめじ、玉ねぎ、福神漬け） マカロニサラダ （マカロニ、カニカマ、キュウリ、ハム、卵、新キャベツ） 春菊・ほうれん草ごま和え （春菊、ほうれん草、ねりゴマ） 竹の子の煮物 （竹の子、おかか） デザート （ヨーグルト、バームクーヘン） 参加者：69人 / ボランティア：19人 |
| 当番コメント |
旬の竹の子を煮たので喜ばれました。 ハーモニカに合わせ歌をうたい楽しみました。 誕生会をやり、お花と手作り品を差し上げました。 |
| 2016年3月11日 |
飾り寿司、椿寿司 （海苔、卵、紅生姜、野沢菜） 高野豆腐の揚げ煮 （高野豆腐、人参、椎茸、牛蒡、エリンギ） 大根餅 （大根、干し海老、片栗粉） 葱ごった （長葱、豆腐、練り胡麻、カニ蒲鉾） 吸い物 （ナルト、エリンギ、長葱） 煮豆 （大豆） 漬物 （酢生姜） デザート （シフォンケーキ、生クリーム、キウイフルーツ、苺） 参加者：73人 / ボランティア：17人 |
| 当番コメント |
今年度最後の会食会とひな祭りという事で、飾り寿司と椿寿司を作りました。 とても綺麗！！と喜ばれました。 埼玉の郷土料理「葱ごった」も珍しいと喜んで食して頂きました。 73名の参加者に少ないボランティアで頑張っています。 |
| 2016年2月12日 |
御飯 （白米） 豚ピカタ （豚肉、卵、キャベツ、トマト、ブロッコリー、レタス） ふろふき大根 （大根、こんにゃく、柚子味噌） 酢の物 （胡瓜、カニカマ、ワカメ） 味噌汁 （豆腐、葱、油揚げ） 漬物 （野沢菜、柴漬け） デザート （はるみ（オレンジ）、チョコレート） 参加者：72人 / ボランティア：17人 |
| 当番コメント | |
| 2016年1月8日 |
ゆかりご飯 （白米、ゆかり） 唐揚げ （鶏肉） 付け合わせ （ミニトマト、キャベツ、紫キャベツ、レタス） マカロニサラダ （マカロニ、胡瓜、ハム、マヨネーズ） 法蓮草のおひたし （法蓮草、おかか） 蕪のあんかけ （蕪、挽肉、生姜） 卵焼き （卵） 豚汁 （豚肉、里芋、牛蒡、人参、大根、エノキ茸、豆腐、長葱、油揚げ） デザート （フルーツケーキ、グレープフルーツ） 参加者：69人 / ボランティア：15人 |
| 当番コメント |
今年初めての会食会でしたが、天気にも恵まれました。 参加者も2名欠席されただけで、沢山の方に来て頂きました。 社協の方にお話しをして頂きました。 交流館の使用時間を長くしてもらい、ゆっくり食事が出来ましたので、 皆様に喜んで頂きました。 |
| 2015年12月11日 |
お寿司 煮物 （鶏肉、レンコン、人参、ちくわ、いんげん、こんにゃく、しめじ） 吸い物 （麩、豆腐、三つ葉、ゆず） 漬物 （赤大根、ゆず） デザート （ケーキ、みかん） 参加者：65人 / ボランティア：15人 |
| 当番コメント |
午前中大雨だったので会食者の方が集まるか心配でしたが、 沢山の方に利用していただけて良かったです。 |
| 2015年11月13日 |
秋刀魚の酢煮 （秋刀魚、生姜、にんにく、ネギ） 芋煮 （牛肉、里芋、舞茸、豆腐） 胡麻和え （柿、もって菊、胡麻、大根） お浸し （小松菜、鰹節） 漬物 （大根） 吸い物 デザート （ヨーグルト、レーズン） 参加者：66人 / ボランティア：14人 |
| 当番コメント |
季節の秋刀魚をとても美味しいと喜んで頂きました。 山形のもって菊も珍しいと喜んで召し上がって頂きました。 考えて頂いた当番さんに感謝です。 |
| 2015年10月9日 |
栗ご飯 （白米、栗） 鮭のきのこあんかけ （鮭、椎茸、しめじ、赤パプリカ、ピーマン） 味噌汁 （油揚げ、冬瓜、人参） お浸し （小松菜、人参） 煮物 （かぼちゃ） 漬物 （べったら漬け、野沢菜） 和え物 （ヨーグルト、フルーツ缶詰） デザート （菓子、茶饅頭） 参加者：60人 / ボランティア：13人 |
| 当番コメント |
旬の栗ご飯は初物と喜んで頂きました。 お代わりもありで、満足の食事会でした。 |
| 2015年9月11日 |
ちらし寿司 （ごぼう、人参、レンコン、ちくわ、油揚げ、いんげん、卵、海苔、米、紅生姜） アジフライ （アジ、レタス、キャベツ、ミニトマト、ブロッコリー、りんご） 豚汁 （豚肉、ごぼう、大根、人参、しめじ、豆腐、じゃがいも、こんにゃく、味噌） 漬物 （大根） デザート （塩ようかん、ハーベスト） 参加者：65人 / ボランティア：15人 |
| 当番コメント |
社協1名・V連2名の参加で、会食サービスの成り立ちや 事業が寄付でまかなわれていることなどを話していただきました。 越谷市内で参加者の一番多い地区、とのこと。 ボランティアは狭い場所で調理をして2階で食事をしていますが、 男性の方はテーブルや椅子の配置、 女性の方は食器の片づけを手伝ってくれて助かっています。 |
| 2015年8月14日 |
ポークソテー （豚肉、キャベツ、ミニトマト、オレンジ） 酢の物 （春雨、きゅうり、カニカマ、卵） 煮物 （鶏肉、さつま揚げ、人参、いんげん、コンニャク） 味噌汁 （豆腐、ワカメ、油揚げ） 漬物 （たくあん、きゅうり） デザート （ゼリー） 参加者：65人 / ボランティア：11人 |
| 当番コメント |
踊手の方がボランティアで来て下さり、会食の方の前で踊って下さいました。 参加者の方がとても喜ばれました。 |
| 2015年7月10日 |
豆腐団子揚げ （鶏挽肉、ハンペン、カニカマ、豆腐、葱） 小鉢 （長芋、ほうれん草、なめ茸） 茄子の素揚げ （茄子、大根おろし、インゲン） ずんだ和え （白玉粉、枝豆） 味噌汁 （舞茸、油揚げ） デザート （スイカ、和菓子） 参加者：54人 / ボランティア：14人 |
| 当番コメント |
久しぶりの晴天に恵まれました。 参加者の笑顔にふれ、私達ボランティアも嬉しいかぎりです。 食後、参加者の誕生会で手作りのプレゼントを差し上げ喜んで頂きました。 |
| 2015年6月12日 |
カツカレー （じゃが芋、人参、玉葱、豚肉、にんにく、ローリエ、福神漬け、らっきょう） 煮物 （切り干し大根、白滝、人参、竹輪、いんげん） グリーンサラダ （レタス、キャベツ、胡瓜、貝割れ、紫玉葱、プチトマト） 付合せ （らっきょう、福神漬け、きゅうり、他） デザート （ヨーグルト） 麦茶 参加者：63人 / ボランティア：15人 |
| 当番コメント |
会食者の人数も多く参加されました。 カレーでしたが、カツはヒレ肉で軟らかく参加者の方にも喜ばれました。 お変わりの方も有りで、２鍋作りました。 カレーは、会食者の方にとても喜んでいただいています。 |
| 2015年5月8日 |
筍ご飯 （筍、人参、油揚げ、鶏肉） 酢の物 （春雨、カニカマ、きゅうり） 卵厚焼き （卵） ほうれん草のおかか和え （ほうれん草、小松菜、おかか） 唐揚げ （レタス、プチトマト） お吸い物 （しめじ、麩、葱） 漬物 （大根、野沢菜） デザート （みかん） 参加者：61人 / ボランティア：16人 |
| 当番コメント |
筍ご飯をとても喜んで下さいました。 毎月旬の物を使い心配りをしています。 人数が多くなり忙しいですが、チームワークがとても良く楽しくやらせてもらっています。 |
| 2015年4月10日 |
ゆかりご飯 （米、ゆかり） シャケフライ （シャケ） サラダ （キャベツ、水菜、人参、玉葱、トマト） 酢の物 （わかめ、カニカマ、きゅうり、人参） 煮物 （大根、人参、絹さや、鶏肉） 味噌汁 （大根葉、油揚げ、人参、わかめ、味噌） 漬物 （大根、しょうが） デザート （お菓子） 参加者：60人 / ボランティア：16人 |
| 2015年3月27日 |
カレー （じゃが芋、人参、玉葱、豚肉、にんにく、長芋、帆立、ピーマン、ウィンナ） 治部煮 （鶏肉、椎茸、人参、しめじ、ほうれん草） ミルク餅 （牛乳、片栗粉、きな粉） 付合せ （らっきょう、福神漬け、きゅうり、他） お澄まし （はんぺん、三つ葉） デザート （苺） 参加者：54人 / ボランティア：14人 |
| 当番コメント |
今回は、昨年台風の為中止となった8月分の食事会をしました。 楽しみに来て下さいました。 メニューは、参加者の希望が多いカレーにしましたが、とても喜んでいただきました。 |
| 2015年3月13日 |
五目寿司 （人参、油揚、椎茸、蓮根、竹輪、竹の子、卵） 天ぷら （舞茸、人参、オクラ、かぼちゃ、竹輪、大根） おひたし （ほうれん草） 清まし汁 （豆腐、ネギ、しめじ、春菊） 漬物 （大根） 杏仁豆腐 （缶詰、パイナップル、みかん） デザート （桜もち） 参加者：52人 / ボランティア：14人 |
| 2015年2月13日 |
豚肉の生姜焼き （豚ロース、生姜、キャベツ、レタス、ミニトマト） マカロニサラダ （マカロニ、きゅうり、人参、カニカマ、卵、マヨネーズ） 豚汁 （豚コマ、大根、人参、里芋、牛蒡、こんにゃく、豆腐、しめじ） おひたし （ほうれん草、しめじ、花鰹） ゆかりご飯 （お米、ゆかり） 漬物 （たくあん） デザート （チョコレート） 参加者：57人 / ボランティア：14人 |
